A hosszú és gyengéd pörkölési folyamat eredményeként sötét, alacsony savtartalmú, intenzív és erős testű pörkölés születik. Az összetett aroma fűszeres jegyeket kölcsönöz.
A hosszú és gyengéd pörkölési folyamat eredményeként sötét, alacsony savtartalmú, intenzív és erős testű pörkölés születik. Az összetett aroma fűszeres jegyeket kölcsönöz.